23 June 2016
by Francesco Zoppi
The finanziera from the sea
Chef: Marco Visciola
Restaurant: Il Marin
Plate made by: OpificioCeramico Alfredo Gioventù
22 June 2016
by Francesco Zoppi
Spaghettino di Gragnano, calamaro cetriolo e mirtillo
Chef: Marco visciola
Restaurant: Il Marin
Plate: Opificio Ceramico Alfredo Gioventù
20 June 2016
by Francesco Zoppi
In the middle of a dinner at Arbutus restaurant London
14 June 2016
by Francesco Zoppi
Seppia, piselli e caviale
Seppia, piselli e caviale
Chef: Marco Visciola
Restaurant: ilMarin
13 June 2016
by Francesco Zoppi
Caviar Salad
Caviar Salad
Chef: Marco Visciola
Restaurant: Il Marin
10 June 2016
by Francesco Zoppi
Ombrina, zucchine Trombetta, caviale e limone
Ombrina, zucchine Trombetta, caviale e limone
Chef: Marco Visciola
Restaurant: Il Marin
7 June 2016
by Francesco Zoppi
Riso Carnaroli, emulsione di verdure grigliate, dentice e caviale
Riso Carnaroli, emulsione di verdure grigliate, dentice e caviale
Chef: Marco Visciola
Restaurant: Il Marin
6 June 2016
by Francesco Zoppi
Cioccolato bianco, mela verde, sedano e caviale
Cioccolato bianco, mela verde, sedano e caviale
Chef: Marco Visciola
Restaurant : Il Marin
5 June 2016
by Francesco Zoppi
Ceviche di capesante, caviale, ciliegie e fagiolini.
Chef: Marco Visciola.
Restaurant: Il Marin Genova
More pics here
4 June 2016
by Francesco Zoppi
Caviale, palamita, carpione di rapanelli e Lavanda
Caviale, palamita, carpione di rapanelli e Lavanda.
Chef: Marco Visciola
Restaurant: Il Marin, Genova
More pics here